Итоги проверки
В образцах бургеров пяти сетей обнаружена кишечная палочка, что может повлечь риск для потребителей.
Зафиксировано превышение допустимых значений по мезофильным аэробным и факультативно‑анаэробным микроорганизмам более чем в 15 раз.
Сетевой перечень: BB & BURGERS, The Бык, Burger Heroes, Бюро, Ketch up, Torro Grill и Достаевский.
Также выявлены бактерии группы кишечной палочки и следы ДНК сои, рапса и кукурузы; в десяти образцах найдена ДНК курицы.
Дополнительные проверки необходимы для оценки ситуации и усиления контроля качества.
