Birch в Дубае получил звезду Michelin

Ресторан Birch в Дубае получил звезду Michelin в пятом выпуске гида; в списке отмеченных — 122 заведения.

Итоги гида Michelin

Birch в Дубае получил звезду Michelin в пятом выпуске гида; в списке отмеченных — 122 ресторана.

Birch в Дубае работает с 2025 года; интерьер разработало петербургское DA Bureau.

Birch в Санкт‑Петербурге закрылся в сентябре этого года после девяти лет работы; по словам основателя, развитие ресторана прекратилось из‑за судебных разбирательств и жалоб жителей.